Les Meilleures recettes de Huître de nos blogueurs


Le Top des recettes de Huître
Bouchée au crabe et porc en feuille de tofu (recette chinoise) "hoi-jo"

Bouchée au crabe et porc en feuille de tofu (recette chinoise) "hoi-jo"

Ingrédients pour environ 8 personnes 1kg de porc haché 350g de miettes de crabes 340g de châtaignes d’eau en conserve 250g de feuilles de tofu 3 c à c de poivre de Sichuan 1 c à c de sel ½ c à c de poivre moulu 2 c à s de sauce d’huitre 3 c à s de sauce.

Huîtres  gratinées  aux champignons des bois et champagne

Huîtres gratinées aux champignons des bois et champagne

Ingrédients pour 2 personnes  12 grosses huîtres (N°2) 5 c à s de Champagne 180g de champignons des bois  Gousse d’ail  1 échalote 20g de beurre 1 c à s de persil plat ciselé Sel et poivre du moulin Fromage râpe

Porc au caramel à la vietnamienne

Porc au caramel à la vietnamienne

Envie de dépaysement, et d’un peu d’exotisme? Je vous propose la recette du Porc au caramel à la vietnamienne.

Bœuf sauté à la coriandre fraiche

Bœuf sauté à la coriandre fraiche

INGRÉDIENTS : 3 personnes 500 gr de boeuf 1/2 poivron rouge 1/2 oignon 2 gousses d'ail 20 gr de gingembre 2 cas d'alcool chinois de cuisine 2 cas de sauce soja 1 cac de sucre 1 cas de sauce saveur huitre 1 cac de sauce soja noir poivre blanc 2 cas de.

Huîtres au four

Huîtres au four

Haaaa, les huîtres , on aime ou on aime pas ! Depuis des années je les dégustes à peine ouvertes, avec quelques gouttes de citrons ou des échalotes au vinaigre mais chaude .

HUÎTRES AU JUS ET ZESTES D'AGRUMES

HUÎTRES AU JUS ET ZESTES D'AGRUMES

HUÎTRES AU JUS ET ZESTES D'AGRUMES Préparation : 20 min Cuisson : 2 min Ingrédients : Pour 4 personnes 24 huîtres 1 citron vert 1citron jaune 1 orange 1 càc.

Brochette de Gambas et Saumon a la Japonaise

Brochette de Gambas et Saumon a la Japonaise

Ingrédients pour 4 brochettes :  300 g de gambas  300 g de pavé de saumon  Ingrédients pour la marinade : 2 c à soupe de sauce huître  3 c à soupe de citron vert  3 c à soupe de sauce soja  1 c à café de saké  2 c à soupe de sucre roux 

Onigirazu (sandwich japonais) | Je cuisine donc je suis

Onigirazu (sandwich japonais) | Je cuisine donc je suis

L'onigirazu est un « sandwich » décliné de l'onigiri et du maki.

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