Les Meilleures recettes de Huître de nos blogueurs


Le Top des recettes de Huître
Huître papin

Huître papin

L'entreprise d'ostréiculture, Huîtres Papin Poget , implantée à La Tremblade en Charente-Maritime, est unanimement appréciée et plusieurs fois médaillée et récompensée.

Huîtres et des crevettes impériales des marais à Marennes I Charente Maritime

Huîtres et des crevettes impériales des marais à Marennes I Charente Maritime

Après avoir découvert La Rochelle et l'Ile de Ré, mon week-end gourmand avec Charente-Maritime Tourisme se poursuit autour du Bassin de Marennes-Oléron.

Aiguillettes de poulet au curcuma

Aiguillettes de poulet au curcuma

Ingrédients ( pour 3 personnes): 6 aiguillettes de poulet 1 filet d'huile d'olive 25 g de beurre 1 échalote.

Poulet rôti, sauce huître et oignons de printemps

Poulet rôti, sauce huître et oignons de printemps

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Huîtres Gratinées au Four

Huîtres Gratinées au Four

Huîtres gratinées au four ww, de savoureux huîtres gratinées ww facile et simple à réaliser pour une entrée légère.

Bouchée au crabe et porc en feuille de tofu (recette chinoise) "hoi-jo"

Bouchée au crabe et porc en feuille de tofu (recette chinoise) "hoi-jo"

Ingrédients pour environ 8 personnes 1kg de porc haché 350g de miettes de crabes 340g de châtaignes d’eau en conserve 250g de feuilles de tofu 3 c à c de poivre de Sichuan 1 c à c de sel ½ c à c de poivre moulu 2 c à s de sauce d’huitre 3 c à s de sauce.

Huîtres  gratinées  aux champignons des bois et champagne

Huîtres gratinées aux champignons des bois et champagne

Ingrédients pour 2 personnes  12 grosses huîtres (N°2) 5 c à s de Champagne 180g de champignons des bois  Gousse d’ail  1 échalote 20g de beurre 1 c à s de persil plat ciselé Sel et poivre du moulin Fromage râpe

Porc au caramel à la vietnamienne

Porc au caramel à la vietnamienne

Envie de dépaysement, et d’un peu d’exotisme? Je vous propose la recette du Porc au caramel à la vietnamienne.

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