Les Meilleures recettes de Tofu de nos blogueurs


Le Top des recettes de Tofu
Tofu fumé façon porc au caramel

Tofu fumé façon porc au caramel

Aujourd'hui, j'ai eu envie de faire une petite démonstration que même si le "bien" est rarement la voie la plus facile, il reste possible.

Pesto crémeux sans huile

Pesto crémeux sans huile

Une histoire qui se passe au temps du basilic frais sinon.

Râgout de haricots beurre au tofu

Râgout de haricots beurre au tofu

Équeuter les haricots et écosser les petits pois.

Burger veggie au chou kale et graines de chanvre

Burger veggie au chou kale et graines de chanvre

Pour 4 burgers: 4 pains à hamburger aux céréales ( recette ici ) 250 gr de tofu ferme 80 gr de graines de chanvre décortiquées 1.

Brownie vegan au tofu soyeux

Brownie vegan au tofu soyeux

Attention, gourmandise méga chocolatée en vue ! Ce brownie est très fondant, son parfum de chocolat est intense et les noix apportent juste la petite touche de croquant dans cet ensemble tout moelleux.

Guacatofu / Tofumole ou Guacamole de tofu (100% végétal et sans gluten)

Guacatofu / Tofumole ou Guacamole de tofu (100% végétal et sans gluten)

Ce guacatofu est frais et j'adore sa texture crémeuse.

Saucisse végétale façon Montbéliard (végétalien, vegan) —

Saucisse végétale façon Montbéliard (végétalien, vegan) —

La réalisation d'une potaye* nous a donné l'occasion de confectionner en mode veggie l'une de ces saucisses fréquemment utilisée, car fabriquée au nord de la Franche-Comté, au contact de la Lorraine: la montbéliard.

Gōya champurū - Tofu, porc et concombre amer sautés, spécialité de l'île japonaise d'Okinawa

Gōya champurū - Tofu, porc et concombre amer sautés, spécialité de l'île japonaise d'Okinawa

Tofu, porc et concombre amer sautés, spécialité de l'île japonaise d'Okinawa

Belle salade de betterave et épinards

Belle salade de betterave et épinards

Pourquoi ne pas commencer votre repas de fête avec une belle salade histoire de se mettre en appétit? C’est beau, c’est bon, on peut la préparer à l’avance et les produits de saison s’y prêtent bien puisqu’on trouve de beaux légumes racines qui apportent.

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