Aujourd'hui, j'ai eu envie de faire une petite démonstration que même si le "bien" est rarement la voie la plus facile, il reste possible.
Uniquement pour les personnes qui ont de la patience avec la pâte phyllo ;-) Ce que je n'ai absolument pas.
Pour 4 burgers: 4 pains à hamburger aux céréales ( recette ici ) 250 gr de tofu ferme 80 gr de graines de chanvre décortiquées 1.
Tofu, porc et concombre amer sautés, spécialité de l'île japonaise d'Okinawa
Ce guacatofu est frais et j'adore sa texture crémeuse.
Attention, gourmandise méga chocolatée en vue ! Ce brownie est très fondant, son parfum de chocolat est intense et les noix apportent juste la petite touche de croquant dans cet ensemble tout moelleux.