Le Top des recettes de Maïs
Flan pâtissier crémeux sans pâte
Ingrédients : pour 6 personnes 1 litre de lait ½ écrémé 1 gousse de vanille 3 œufs 130 g de sucre en poudre 90 g de fécule de maïs (Maïzena) 15 cl de crème fraiche liquide à 30 % MG Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.
Muffins aux framboises et à la farine de maïs
La curiosité d'essayer ces muffins avec de la farine de maïs me donnait envie.
Crèmes « Danette » maison au chocolat au lait (sans œuf)
Un dessert tout simple réalisé pour mes petits enfants en vacances, pas trop chocolaté.
Soupe de maïs de Julien Duboué une recette tirée du livre 100% maïs
Soupe de maïs de Julien Duboué une recette tirée du livre 100% maïs, surprenant ouvrage de recettes à base de cette céréale que l'on croit connaître.
Galette des rois facile à la pistache
Galette des rois facile à la pistache, recette rapide pour l'épiphanie.
Paptert (Gratin de semoule de maïs)
Direction l’Afrique du Sud pour déguster une de leur spécialité le Paptert, c’est un plat à base de semoule de maïs.
Petit flan SANS GLUTEN, à la farine de maïs
Pour 4 à 6 personnes 100 g de farine de maïs bio 50 cl de lait ou de boisson à l'amande 1 anis étoilé "badiane"+ 1 pincée.
Pain de maïs (Cornbread)
Pain de maïs (Cornbread) Cette recette de pain de maïs ou le fameux Cornbread américain fait toujours sensation.