Le Top des recettes de Maïs
Crème au citron pour une tarte
Ingrédients : 150 ml de jus de citron Zestes de 2 citrons 100g de sucre 80g de beurre mou 2 œufs entiers + 1 jaune 10g (1 cuiller à soupe rase) de fécule de Maïs (Maïzena)
Blanquette de légumes aux endives
Ingrédients: 4 endives 3 pommes de terre 6 champignons de Paris 2 carottes 1 oignon 25 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 20 cl de crème liquide 1 bouquet garni ½ litre d’eau 1 bouillon cube 2 noix de beurre Sel et poivre Préparation:.
Dos de cabillaud, dés de poires, sauce au gingembre
Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de dos de cabillaud (150 g chacun soit 600 g) 60 g de beurre 1 cuillerée à café de fécule de maïs 10 cl de fumet de poisson maison de préférence 10 cl de vin blanc sec 2 poires 20 tomates cerises 1 petit morceau.
Une délicieuse recette facile de salade de maïs et d'avocat!
Aujourd’hui, je vous propose une petite salade super simple à faire et absolument parfaite pour l’été :) Beaucoup de fraîcheur et de bon goût!
CACAHUETES AUX EPICES (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de la plateforme COOKIDOO Ingrédients: 40 g de fécule de maïs 15 g de sucre glace 2 c à c de sel 3 c à c de paprika doux en poudre 1 1/2 c à c de paprika fort 1 c à c de curry en poudre 200 g de cacahuètes.
Soupe de maïs de Julien Duboué une recette tirée du livre 100% maïs
Soupe de maïs de Julien Duboué une recette tirée du livre 100% maïs, surprenant ouvrage de recettes à base de cette céréale que l'on croit connaître.
Muffins aux framboises et à la farine de maïs
La curiosité d'essayer ces muffins avec de la farine de maïs me donnait envie.
Cake à la chicorée et aux noix
Ingrédients : pour 8 personnes Le cake 120 g de beurre doux 120 g de sucre blond 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 190 g de farine type 55 (ou farine type 45) 20 g de fécule de maïs (Maïzena) 1 sachet de levure chimique (11 g) 3 cuillerées.
