La fricassée* de lentilles blondes, oignons, ail, crème végétale: une préparation délicieuse, rassasiante, protéinée, économique! Bien entendu, cette recette peut faire appel à des lentilles vertes ou corail, ainsi qu’aux lentilles roses ou lentillons.
Comme tout le monde le sait, nous vivons dans un pays froid et, chez nous, y a rien de plus réconfortant qu'une bonne soupe chaude.
Velouté de lentilles vertes : la recette healthy ultra simple et rapide à réaliser avec seulement 2 ingrédients.
Confitures de lentilles du PUY vanillées: Cuire 200g de lentilles vertes dans une eau "non-salée", les égoutter et les mettre avec 1 litre d'eau minérale, ajouter 200g de sucre en poudre et une gousse de vanille .
La recette de lentilles vertes au potiron proposée par "Cuisine en famille" est un plat tout simple et complet.
Un velouté de lentilles vertes qui prend du temps puisqu'il faut germer les lentilles, mais un velouté extra trouvé sur le blog de "la petite fabrique d'Edith", que je remercie au passage, voilà ce que je vous propose aujourd'hui.
Un dos de Julienne en croûte d'amandes au caramel balasamique accompagnée de délicieuses lentilles vertes, un plat raffiné pour une occasion festive.
En Provence et en Italie, les lentilles dégustées le jour de l’an assurent l’opulence pour l’année à venir.