Repas du soir avec sauce de mon partenaire Patak's Curry Inspirationcuisses de poulet et blanc de poulet mélange avec une marinade de tandoori et yaourt.
:Pour 5 ou 6 2 filets mignons de porc huile d’olive Pour la marinade : ½ pot de marmelade d’oranges (180 g environ) le jus et le zeste de 2 oranges gingembre frais 2 càs sauce de soja 2 càs vinaigre de cidre 3 càs de moutarde sel Dans un sac congélation.
Les marinades indiennes sont souvent composées de yogourt.
Une marinade un tout petit peu différente de l'orientale proposée il y a quelque temps mais très sympa aussi.
Voici une marinade sympa que j’ai testée pour notre 1er barbecue de la saison.
Le rôti de porc mariné se mange avec une bonne sauce au poivre et des pommes de terre sautées.
Le magret est, certes, un peu cher mais c’est une viande qui peut être accommodée de milles façons.
PIZZA POIVRONS CHORIZO POÊLÉE D'AUBERGINES ET POIVRONS POULET ÉPICE AUX POIVRONS QUICHE POIVRONS CHORIZO SALADE DE POIVRONS MARINES TARTE AUX POIVRONS ET CHEVRE FRAIS VELOUTE DE BUTTERNUT ET POIVRON