Vendredi dernier, j'ai pris un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs à Bordeaux pendant ma pause déjeuner.
Le civet de lotte est une recette originale et pourtant traditionnelle de la cuisine française! Lasauce au vin rouge est moins connue avec les poissons qu'avec les viandes et pourtant le résultat est excellent! Recette du civet de lotte Ingrédients pour.
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .
MÉDAILLONS DE CHEVREUIL AU VIN DE FRAMBOISE Nombre de personnes : 4 Préparation : 30 min 12 heures de marinade Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de médaillons de chevreuil Sel et poivre 15 ml de vinaigre de framboise 30 gr de beurre Sel et poivre Marinade.
Un morceau de boeuf peu connu et pourtant si savoureux ! La joue de boeuf demande à être mijotée longuement à feu doux, ou encore mieux à l'étouffée dans un four.
Un plat facile à réaliser et qui ne vous demandera que peut d’investissement en temps, idéal si vous avez un peu de temps avant de passer à table mais que vous ne souhaitez pas rester bloqué(e) en cuisine.
Cuisses de lapin au vin rouge au cookeo , un délicieux plat de viande pour votre repas principal.
Avec l'arrivée un peu brutale de l'automne, j'ai maintenant envie de cuisiner des plats mijotés bien réconfortants.