Plat que mon ancien chef faisait au restaurant que j’ai décidé de tenter au cookeo, ce fut un succes a la maison.
Pour accompagner le retour des beaux jours et retrouver des saveurs exotiques au cœur de son assiette, Maître CoQ propose ses meilleures recettes.
Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui sent bon la Réunion.
Le rougail petit-salé (rougail ti-salé) est généralement préparé avec de la viande de porc fumée et salée.
Voici la recette du rougail de saucisses au Thermomix, un bon plat mijoté de l'île de la Réunion, savoureux et très parfumé, facile et rapide à préparer
Le rougail tamarin vert, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit d'un condiment créole vibrant, une recette traditionnelle réunionnaise qui combine la fraîcheur acidulée du tamarin vert avec la chaleur du piment et l'arôme subtil de l'oignon.