Les Meilleures recettes de Osso bucco de nos blogueurs


Le Top des recettes de Osso bucco
Osso buco à la milanaise - Toscane (5) Pise

Osso buco à la milanaise - Toscane (5) Pise

Mot à mot, osso buco veut dire os à trou, en effet il se fait avec des tranches de jarret avec un os au centre.

Osso buco à la milanaise (ossobuco alla milanese)

Osso buco à la milanaise (ossobuco alla milanese)

Recette italienne de l'osso bucco (Milan) ou ossobuco avec du jarret de veau au vin blanc et sa gremolata

Osso buco gremolata

Osso buco gremolata

La gremolata est une persillade italienne composée d'un hachis de persil et d'ail auquel on ajoute un zeste de citron.

Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde

On fait l'osso bucco d'habitude avec de la viande de veau à la façon milanaise.

Osso Bucco | Une recette tradition

Osso Bucco | Une recette tradition

Osso Bucco Le traditionnel.

Langues d'oiseau et la rouelle de porc façon osso bucco

Langues d'oiseau et la rouelle de porc façon osso bucco

Langues d'oiseau et la rouelle de porc façon Osso Bucco.

Osso bucco avec le Zeste d'Orange et la crême d'anchois et d'ail ... comme en Italie !

Osso bucco avec le Zeste d'Orange et la crême d'anchois et d'ail ... comme en Italie !

Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

Osso bucco de veau et coudes rayés à la tomate

Osso bucco de veau et coudes rayés à la tomate

L'osso bucco, littéralement os troué, est une tranche de jarret de veau que l'on fait mijoter longuement dans une sauce tomate.

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