Des légumes sautés à la poêle successivement puis légèrement confits au vinaigre pour cette caponata.
Selon l'astrologie chinoise, 2022 est l'année du TIGRE d'EAU, qui commence le 1er février et durera jusqu'au 21.
Cette semaine, beaucoup de Québécois sont en vacances et désireront prolonger les festivités dans leurs repas.
Il y a quelques temps, je vous parlais de notre repas au restaurant étoilé de la Chassagnette.
Filet de cabillaud, tranches de lard, carotte, poivron rouge, poivron vert, sauce aigre-douce, ananas
Vos soupers de semaine se suivent et se ressemblent tous? Je connais ça.
Ingrédients: Environ 600g de moules décortiquées, j'ai utilisé le reste des moules de ma recette précédente (moules et crevettes au bouillon de tomate et curry) 3 crevettes par personnes (ou plus si vous êtes gourmands 😁 1 oignon 1 gousse d'ail des pousses.