Le Top des recettes de Plat en sauce
Rougail z'harengs-Recette réunionnaise - Recettes de Papounet
Présentation du rougail z'harengs créole.
Suquet de peix
(« Ragoût de poisson » en Catalan) Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de lotte 1 belle rascasse 1 Saint-Pierre 1 ou 2 rougets grondins 1 l de moules Crevettes roses 2 oignons émincés.
Coq au vin
Voici une recette bien classique, comme maman faisait, ça embaume la cuisine, ça réchauffe.
Estouffade de boeuf provençale
Voilà une variante ensoleillée du boeuf bourguignon que l’on réserve plutôt aux journées plus froides.
Cuisse de dinde moelleuse au vin blanc - Recettes de Papounet
Cuisse de dinde au vin blanc , crème et moutarde.
Filet mignon de porc à la moutarde, au vin blanc, à la crème et aux herbes
Ingrédients : 1 filet mignon, 1 cube de bouillon de légumes de la méditerranée, 20 cl de crème, de l'huile d'olive, 500 g.