Fidèle à l'esprit de la traditionnelle, la brandade végétale se présente pour nous sous la forme d'une purée (de pommes de terre) à peine grisaillante (d'algues et de champignons) assez grasse et à la saveur iodée prononcée.
Cette recette facile pour bébé de purée de carottes se réalise en quelques minutes seulement.
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Vous n’avez pas le courage ou le temps de préparer des pâtes fraîches? Essayez les gnocchis de pomme de terre.
Voici une purée que nous avons bien aimé, réalisée au Thermomix.
Purée de patate douce navet et kiri au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Une recette originale de pesto à base de purée de courge butternut et de purée de carottes qui accompagne à merveille les pâtes, le riz et même la volaille.
Cette recette je vous invite à la réaliser pour les fêtes de Pâques un régal.