Plat royal, les artichauts farcis sont en fait des c?urs d?artichaut, pris dans leur amplitude maximale (avec les feuilles coupées ras), évidés et emplis d?une farce.
Je suis toujours à la recherche de recettes qui accommodent un reste de pot-au-feu, alors quand j'ai repéré cette recette chez " Cooking Ju.
Tomates farcies thon mayonnaise et œufs durs.
Parmi les recettes que je garde de livres de la bibliothèque, il y avait celle-ci.
Une délicieuse recette de légumes farcis au four sans viande à la provençale en version végétale.