Ce plat est très bon et rassasiant, l'écrasé de légumes est très agréable à manger et accompagne très bien le poisson, relevé par la moutarde.
Très appréciées Outre-Mer, les christophines (ou chouchous, ou chayotes), sont aussi cultivées en Métropole et font leur apparition sur les étals en automne! Aucune raison donc de s’en priver.
La courge butternut, toujours encore de saison, se prête également à un beau gratin, très réconfortant en cette période automnale où l’on privilégie la « comfort food ».
Tripes à la mode de Caen gratinées Ingrédients : 250 g de tripes à la mode de Caen (Si vous voulez les faires vous-même voir.
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 55 min Nombre de parts : 3 ou 4
On reste dans la cuisine légère avec ce gratin de blettes à la tomate et au parmesan.
Le gratin de courge butternut est un excellent plat d'automne, chaud et réconfortant.
Boomy nous a cuisiné un bon petit gratin (la cuisine de Boomy.
Simple, savoureux, rapide et pas chère, voilà le plat de poisson qu'il vous faut - la cuisine des délices - Préparation : 5 min - Cuisson : 8 min - pour 4 personnes - Epluchez et coupez en 4 les pommes de terre.