La courge butternut, toujours encore de saison, se prête également à un beau gratin, très réconfortant en cette période automnale où l’on privilégie la « comfort food ».
Le hachis camarguais est un gratin à base de riz, viande hachée, tomates et courgettes.
Voilà un petit moment que je ne vous avais plus proposé de recettes avec un de mes légumes fétiches en cette saison, j’ai nommé ….
Simple, savoureux, rapide et pas chère, voilà le plat de poisson qu'il vous faut - la cuisine des délices - Préparation : 5 min - Cuisson : 8 min - pour 4 personnes - Epluchez et coupez en 4 les pommes de terre.
Chic, la saison des aubergines est revenue, alors on en profite pour les cuisiner à toutes les sauces ! Inspirée du gratin léger d'aubergine.
Très appréciées Outre-Mer, les christophines (ou chouchous, ou chayotes), sont aussi cultivées en Métropole et font leur apparition sur les étals en automne! Aucune raison donc de s’en priver.
Sans la mention "parmentière", la brandade de morue ne doit pas contenir de pomme de terre (voir "La vraie brandade (de morue sans pomme de.
Après une randonnée en montagne, le gratin de pommes de terre réconforte toujours, même en été.