Soupe finement mixée aux lentilles corail, carottes et lait de coco, parfumée au gingembre et au curry
Ingrédients : pour 5 personnes Les flans de foie gras 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit 2 jaunes d’œuf (40 g) 2 gros œufs entiers (120 g) 50 g de crème fraiche entière liquide (30 % MG) 50 g de bouillon de volaille Sel, poivre du moulin, quatre épices.
Ce velouté est un véritable régal, avec le bon goût de lait d’amande, c’est très onctueux et réconfortant.
Soupe de chou fleurs au cookeo , une bonne soupe avec une texture veloutée pour votre dîner ce soir.
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En cuisine, nombreux sont les déchets, et cette recette anti-gaspi est géniale pour convaincre les récalcitrants .
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Un potage savoureux à la patate douce parfumé au curcuma, servi avec une petite bille de foie gras, dans des petites verrines pour commencer le repas tout en douceur - Mauricette - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - pour 4 personnes - 700g de.