Avant de vous parler de ces petites tartelettes sans pâte mais pas sans saveur, je tiens à vous présenter les Produits Régionaux, une épicerie fine en ligne qui m’a fait parvenir un colis des plus somptueux: Les Produits Régionaux, c’est une entreprise.
La fin de l’été est annoncée !! C’est le moment de préparer une soupe rustique de lentilles qui sent profondément l’automne ou l’hiver à la campagne.
Gigolettes de lapin, champignons, bouillon de volaille, vin blanc, citron, concentré de tomates, gousse d’ail,
Chorba avec cookeo, Un délice du Maroc soupe avec viande épicée, facile à faire avec votre robot de cuisine et la recette facile du chorba avec cookeo.
Aujourd’hui je vous propose une petite soupe pour se réchauffer par ce temps.
Dorer le rôti avec un oignon puis ajouter les champignons un bol d eau avec un bouillon cube sel poivre mettre cuisson rapide 25 minà la fin du temps de cuisson ajouter les pomme de terre 10 min cu…
Pour se réchauffer après une après midi de promenade un VELOUTE DE COURGE CARAT mais au boursin pour 4 bols 500 gr de chair de courge carat 100 gr de carottes 15 cm de blanc de poireau 400 gr d’eau 1 c a café de sel poivre blanc une grosse cuil a soupe.
Une très bonne soupe issue de la gastronomie portugaise