Deux ingrédients : encore une terrine “simplissime”, grâce à Jean-François Mallet et sa “Cuisine la plus facile du monde” (Hachette-Pratique).
Voici une recette qui peut être servie à la fois en entrée ou comme accompagnement.
Ingrédients (pour 6 personnes): 270g de chair à saucisses 3 échalotes 200g d'escalopes de porc 1 gousse d'ail 6 tranches de lard 1.
Préparer soi-même sa terrine et la proposer à ses convives sur une table gourmande est toujours un plaisir pour moi.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Ça y est, le soleil et la chaleur ont enfin fait leur apparition et on peut commencer d’envisager des jours meilleurs.
Ces petites bouchées de poisson sont très fraîches et seront parfaites pour vos buffets apéritifs des fêtes de fin d'année.
Recette : Terrine de chevreuil aux herbes - Terrine de chevreuil Préparation de la recette : 1h10 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 500 g de viande de chevreuil 500 g de gorge de porc 20…
Pour le 1er repas de l'année en janvier, j'ai voulu des plats pas trop lourds, mais festifs en même temps.