Voici une manière originale, somptueuse et savoureuse de déguster, en terrine, le chou farci: barre verdoyante et nervurée, roussie par la cuisson, offrant à la découpe une farce rosée, moelleuse.
Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…
Une terrine facile à réaliser, jolie et excellente à déguster en entrée avec une petite sauce ciboulette citronnée ou encore un coulis de poivrons rouges accompagnée d’une salade verte ! Rece…
Aujourd'hui je partage avec vous l'entrée que j'ai servi à Noël dernier.
Pour 8 à 10 gourmands : 1 grosse boîte de macédoine 75 g de crème liquide 55 g de gruyère râpé 4 oeufs sel, poivre 1 petit bocal d'asperges vertes 3 œufs durs coriandre Cuire les œufs à la dure, les écaler, les couper en deux.
Source : fiche de la bonne cuisine n°82 Préparation : 1h15minCuisson : 2hRéfrigération : 12h Pour 8 personnes : 1 langue de veau - 2 pieds.
Une savoureuse recettesans lait ou sans lactose venue tout droit d'Italie.
Lorsque j'ai préparé la potée à la jambette, j'en ai profité pour cuire 2 jambettes.