Festive et colorée, dévoilant à la découpe certains morceaux des ingrédients dont elle se compose, voici une terrine de fruits de mer.
Dès que j'ai aperçu cette jolie terrine chez mon amie Isabelle, du blog La cuisine d'ici et d'ISCA , j'ai su que j'allais la faire, même si,.
Voici la recette de Cyril Lignac, avec quelques modifications.
Ingrédients pour 6 personnes 300 g de thon 15 crevettes 6 coquilles St Jacques 600 g de cabillaud 3 oeufs 5 c.
Ingrédients : pour une terrine de 25 x 10 cm (8 personnes) La terrine de saumon 250 g de saumon frais 6 œufs 30 cl de crème fraîche épaisse entière 1 gros citron jaune ½ bouquet d’aneth (ou de ciboulette) Sel et poivre du moulin, piment d’Espelette La.
Il n’est jamais trop tard… voilà l’entrée que j’ai préparée pour le baptême de Pauline le mois dernier.
[Recette végétalienne et sans gluten] Une petite terrine végétale, c'est toujours pratique.