Salade de carottes râpées assaisonnée simplement de vinaigrette au citron vert bio du jardin, c'est frais et sucré elle a accompagné des œufs au plat
A cette saison, on a tout intérêt à profiter des fruits et légumes riches en vitamines pour lutter contre les affections saisonnières.
Un achard légumes est une recette de cuisine familiale réunionnaise facile à préparer.
Au Portugal, on appelle cette recette "Salada de pimentos assados" et c'est délicieux avec des sardines grillées mais aussi avec tout autre poisson grillé.
Recette de la slata mechouia, salade tunisienne aux poivrons et piments
Il va faire chaud encore, on nous annonce 40° dans le sud-ouest demain, on va donc se ruer sur les salades ….
Bon, ce n’est pas avec le beau temps que nous avons ces 2 dernières semaines que nous avons envie de manger des salades ET pourtant j’ai eu envie de mettre du soleil dans nos assiettes …
Les épices qui parfument cette salade me font penser à l'Inde.