Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1h30 Minutes - 1 pâte feuilletée - 2 oignons - 250 g d'escalope de dinde - 100 g de lard ou poitrine fumée sans la couenne - 250 g de boeuf haché - 250 g de chair à saucisse.
Pâté aux 2 foies Ingrédients : 1 kg de foie de porc, 500 g de foie de volailles, 1 kg de gorge de porc, 2 oeufs, 5 cl de Cognac, 1 càc de.
Sans elle, le réveillon de Noël ne serait pas un vrai réveillon.
Que faire quand on a une seule cuisse de canard confite et un reste de poulet ? Eh bien, on les combine, on leur ajoute une sauce aux champi.
Pour 4 personnes : 250 g de porc dans l'échine, 250 g de noix de veau, 1 rouleau de pâte feuilletée 2.
Le lapin est une viande tendre et peu grasse qui convient bien à un repas entre amis.
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