Ingrédients : pour 2 couronnes de 26 à 28 cm 500g de farine de gruau type 45 (ou farine type 55) 10 g de levure de boulanger fraîche 75 g de levain liquide 7 g de sel fin 80 g de sucre en poudre 30 g d’eau de fleur d’oranger 6 œufs 250 g de beurre doux.
Pêches briochées à la crème pâtissière Pêches briochées à la crème pâtissière,selem/Bonjour, Délicieuses pêches briochées à la crème pâtissière,des brioches qui me rappellent ma tendre enfance…que de souvenirs avec cette pâtisserie que j’achetais souvent.
Dans le cadre du Club Praline, j’ai dernièrement reçu un livre assez original.
Vous allez me dire, encore une brioche et bien oui!! sa arrange bien les petits déjeuner.
Chaque matin, après les tartines grillées de mon pain (voir la recette ICI), je me régale d'une bonne tranche de brioche vendéenne faite.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .