Le Top des recettes de Mousse
Crème chocolat « de grand-mère »
Si j'apprécie de réaliser une recette un peu technique, j'aime aussi les desserts tout simples comme les pommes au four, les crèmes aux œufs ou au chocolat.
Mousse craquante au chocolat et spéculoos
Un dessert subtil au goût tellement exquis qui saura ravir tous les palais, un véritable délice à partager avec vos proches.
Mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège
Gourmande et généreuse, découvrez la mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège, réalisé avec du chocolat noir, des oeufs et de la crème fouettée, puis agrémentée de grué de cacao et de gianduja
Mignardises au chocolat, tonka et noisettes
Voici des petites mignardises que j’ai improvisées, il s’agit d’une mousse au chocolat au lait parfumée à la fève tonka truffée d’une.
Poires caramélisées et mousse mascarpone vanille au siphon
Hop pour changer, une recette de dessert au siphon : une petite chantilly au mascarpone et à la vanille pour accompagner des poires caramélisées.
Mousse Chocolat Croustillante à l’Irlandaise
Le nom de ma recette va certainement vous intriguer… Une mousse au chocolat, l’Irlande… Mais qu’est-ce qu’elle fabrique ? Elle a perdu la tête ? Hé bien non ! En fait …
Mousse légère aux mirabelles
Pour 6 Personnes: 3 feuilles de gélatine 400 g de fromage blanc à 0% 1 càs de miel 1 càs de stévia ou de sucre 3 blancs d'œufs 500 g de mirabelles fraiches ou surgelées Laver et dénoyauter les mirabelles.
Mousse au chocolat à la poire accompagnée de sa gavotte poire/amandes effilées.
Mousse au chocolat à la poire Ingrédients : - 1 poire - caramel : 3 cuillères à soupe de sucre roux et une cuillère à soupe d'eau - 1.
Mousse chocolat pistaches
Une recette de mousse au chocolat sans œuf (mais on peut reprendre le même principe avec une mousse au chocolat à l'aquafaba ou traditionnelle) rehaus