Le Top des recettes de Gelée
Mini canapés de pain d'épices, foie gras et confit de gelée de safran
J'ai testé cette recette pour faire un mini apéro avec mon mari.
Le Hugo Figue d'après Hugues Pouget (Hugo & Victor) : pâte sablée, mousseux amande, dacquoise amande, gelée de figues épicée, figues fraiches
Quoi de mieux que la figue pour terminer en beauté la saison d'été.
Gelée de pomme sauvage au piment
Gelée de pomme sauvage au piment Pour : 1kg250g Ingrédients : 1 kg de pommes sauvages, coupées en deux 4 ou 5 piments rouges frais ou séchés, grossièrement hachés, plus 1 piment rouge frais pour chaque bocal Sucre en poudre ou cristallisé Un peu de cognac.
Gelée de bourgeons de sapin
Une gelée de bourgeons de sapin, un recette qui m’avait interpellée l’année dernière sur le blog de Chrystelle lacuisinedepoupoule.
Gelée de baies de sureau noir
Après le vin, le sirop et la gelée de fleurs de Sureau, recette ici je n'avais pas encore réaliser la gelée de baies de sureau.
Gelée de vin blanc moelleux
La gelée au Sauternes pour le foie gras peut également se réaliser avec n'importe quel vin blanc moelleux sucré comme le monbazillac, le côteau du layon, le jurançon.
Gelée de raisins blancs à la vanille
Tout comme le raisin noir, la vigne a bien donné chez mes beaux parents, j'en ai mangé tel quel, fait des jus et puis de la gelée à la v.
Gelée de Courge de Nice du Jardin aux Zestes d'Orange Bio, Cannelle et Gingembre, un Cadeau Gourmand, Pourquoi Pas ?
J'aime la confiture peu cuite et pas trop sucrée, mais ça, probablement que vous le savez déjà ;-) J'utilise souvent pour cela du sucre sp.