Une mousse délicieuse, crémeuse et aérienne comme toute bavaroise, parfumée à la mangue avec une touche de passion
Le naked cake, c'est THE gâteau de l'été ! Régalez-vous avec cette recette facile de naked cake mangue et chantilly au mascarpone.
La truite, tout comme le saumon, raffole des saveurs fruitées, cette fois j’ai choisi une tartinade de mangue et pour contrebalancer la f.
Lorsque c'est la saison des mangues, je fais mon coulis et j'en mets au congélateur pour le retrouver avec ce type dessert.
Une sauce légère et crémeuse à la saveur de mangue avec la texture d'une mayonnaise, pour accompagner une salade composée ou des crudités en bâtonnets.
En attendant le retour des fruits locaux, on va chercher les vitamines dans ceux qui poussent un peu plus loin, sous les tropiques.
Un tartare de haddock blanc, avocat et mangue, une délicieuse entrée, fraiche et parfumée qui annonce les supers repas entre amis sous la tonnelle.