Ils m'ont fait envie ces petits muffins diététiques et bien moelleux ! C'est encore une recette intéressante pour utiliser des bananes mûre.
Je vous l'ai déjà dit, j'ai comme voisine, une vieille ferme dont les terres sont à l'abandon.
Comme cela arrive parfois, je me suis retrouvée récemment avec des bananes trop mûres.
Dans notre jardin, nous avons planté un petit arbuste : Tayberry mi- mûre, mi- framboise… !!! Ma récolte n’est pas encore énorme.
Ces deux baies me laissent penser qu'elles sont vraiment faites pour être mariées dans une gelée ou dans une confiture.
Ingrédients: des mûres et des framboises 1 pâte sablée aux amandes Pour la crème d'amandes 250 g de lait 25 g de farine 1 œuf entier 1 sachet de sucre vanillé 35 g de sucre en poudre 50 g de beurre 85 g d'almendrina Préparation: p réchauffer le four.