Dans mon jardin les groseilles commencent à rougir, je vais à nouveau en avoir beaucoup !!! Mais il m'en reste encore au congélateur !!!! La solution les cuisiner.
Je me suis tellement régalé avec mes petites crèmes soyeuses aux mirabelles et comme je l'avais dit, j'ai testé avec d'autres fruits! Celles-ci sont vraiment délicieuses, bien acidulées et m'ont permis d'utiliser les fruits de mon jardin que j'avais.
Ca y est j'ai fait ma première récolte de groseilles dans le jardin.
Mes groseilliers sont généreux en ce moment, donc on en profite et cette fois-ci j’ai décidé de faire de jolies petites tartelettes aux groseilles meringuées.
Généralement, je n'ai pas l'occasion de pâtisser avec des groseilles.
J'ai improvisé un ptit dessert fruité : avec des cerises et des groseilles !!!! J'ai fait une poêlée avec un peu de beurre du miel et du romarin.