CHAUSSONS A LA VIANDE , PRUNEAU HERBES FRAICHES ET CUBÈBE OU POIVRE À QUEUE CUBÈBE OU POIVRE À QUEUE La cubèbe (piper cubeba ) est.
A défaut de fruits frais, peu nombreux en ce moment sur les étals, j'ai privilégié les pruneaux pour parfumer et sucrer mes derniers chia p.
Ce sont de petits chaussons de pâte brisée garnis de crème de pruneaux, ils sont originaires du Ségala et on en mange dans tout l’Aveyron.
Ce n'est pas moi qui a réalisé cette tarte mais mon mari, je l'ai seulement épaulé pour lui expliqué comment faire certaines choses mais surtout pour lui détailler la recette.
Pour un tajine de 6 personnes:deux beaux filets mignons de veau1 oignon1 gousse d'ail2 cuil à soupe de ras el hanout1 cuil à soupe de.