Voici de petites mises en bouches qui devraient être fort appréciées lors des fêtes de fin d'année.
Le week end du 15 Août, je me suis reposée en Bretagne, plus précisément dans le Finistère.
La veille : faire tremper les raisins dans l'eau de fleur d'oranger (bien les recouvrir).
Les fameux biscuits fourrés à la figue, en version IG bas, pauvres en sucre ajouté et en graisses, pour le plaisir des grands et des petits !
Salomé la gourmande voulait un cake, moi j'ai repéré dans mon magasine une recette de muffins.
Le figuier est l'arbre du soleil : il gèle très rapidement en dessous de -10° C et ne fructifie vraiment abondamment qu'à l'abri du froid.
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat automnal, du coquelet rôti au four avec des figues et des raisins.