Fermement décidée à réaliser un risotto, j’avais préparé tous les ingrédients avant de vérifier s’il me restait le riz adéquat… pas très malin… Il n’en restait que 200 g, j’ai complété avec du riz venere (c’est bon ça !) et la mozzarella s’est chargée.
Ici nous servons cette pizza en apéritif toute l'année en congelant les figues déjà coupées en dés.
Agneau avec une touche acidulé et croquant grâce au crumble.
Filet de porc aux figues (recette d'automne pour printemps paresseux !) Une recette trouvé dans un vieux " Maxi ", j'ai la manie de déco.
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 8 à 10 figues fraîches 2 c.
Filets de poulet aux figues Pour 4 personnes 20 quartiers de figues 4 filets de poulet 1 CS d'échalotes surgelées 2 CS de sirop.
Ingrédients: 6 feuilles de filo 50g de beurre fondu 20 figues fraîches 125g d’amandes en poudre 1 oeuf 50g de sucre 100g de fromage blanc Préparation : Badigeonner chaque feuille filo de beurre fondu et les superposer dans un moule à tarte.