Une tarte fondante à base de pomelo, rehaussée d'un zeste de citron et de fondant aux amandes.
ROQUETTE AU POMELO & AU CHEVRE Ingrédients pour 2 personnes 100g de roquette (mesclum ou mache) 1 petit oignon rouge 1/2 crottin de Chavignol mi sec 1/2 pomelo 1 petite orange 1 cuillère à café…
La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au George VNiveau de difficulté : moyen
Vous cherchez une entrée légère, rapide, facile et raffinée ? Mon petit doigt me dit que j'ai ce qu'il vous faut ! Elle fera son petit effet dans une jolie assiette et laissera de la place dans les estomacs de vos convives pour le plat de résistance.
J'ai plusieurs recettes sous le coude aujourd'hui et j'hésite.