Il y a autant de variétés de bredeles en Alsace que de familles, mais celle qui fait généralement l'unanimité, c'est les butterbredeles.
Difficile de résister à tous ces bredele ou petits gâteaux à réaliser pour Noël qui feront la joie des petits et grands…ils se conservent tous très bien 2 semaines dans des boîtes hermétiques…
Dans moins d’un mois Noël sera là, je commence à me mettre dans l’ambiance et je commence avec ces biscuits aux épices que mon gourmand apprécie avec son café.
Tout comme l'année dernière, je vous offre quelques bredeles pour Noël.
1er décembre, la saison de Noël est officiellement ouverte ! On commence par ces bredele bien connus et si bons : les brunsli ou bruns de Bâ.
Des biscuits, délices de l’écureuil pour accompagner un thé ou un café.
Tous les champignons sont comestibles; certains, une fois seulement.