Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Je me suis servie de la base des galettes pour faire ces crêpes végétaliennes et sans gluten.
Elles sont soufflées, elles sont moelleuses et d'une telle legerté: vite, testez cette recette de crêpes soufflées au beurre d'orange d'Alain Ducasse.
Ingrédients : 50 g de beurre et un peu pour la poêle 500 g de lait 200 g d'eau 250 g de farine 4 œufs 1 pincée de sel Préparation: mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 minutes à 70° vitesse 2 ajouter le lait, l'eau, la farine, les œufs, le.
Une recette originale pour réaliser facilement de délicieuses crêpes légères et parfumées au rhum et au lait de coco - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Repos : 120 min - Pour 3 personnes - 125 g de farine type 55, 2 oeufs, 20 cl de lait.
Bientôt la Chandeleur! Alors même si ce ne sont pas les recettes qui manquent sur le blog, cette année j’ai voulu tester les crêpes de Yann Couvreur, le célèbre chef pâtissier.