Le Top des recettes de Trianon
Bûche roulée façon Trianon des Iles
Voici un moment que me trottait l’idée d’adapter le célèbre entremet Trianon dans une version exotique avec du chocolat blanc en remplacement de la pralinoise et une mousse aux fruits de la passion.
Royal chocolat (mousse à base de pâte à bombe) {fiche technique CAP pâtissier}
Royal chocolat ou trianon, cet entremet est composée d'une mousse chocolaté, d'un croustillant au praliné et d'un délicieux biscuit aux noisettes.
Royal framboise
Un entremets vraiment royal!! Ce Royal framboise peut se décliner avec autant de bonheur en mode fraise : Fondant, douceur, légèreté assurés!!
Royal Chocolat à ma façon
Cette recette est une recette de Guy Demarle que j’ai adapté en remplaçant la mousse au chocolat noir par une « Marquise au chocolat glacée ».
Trianon ou Royal
Trianon ou Royal : Pour la dacquoise: 2 blancs d’œufs 50 g de poudre de noisettes 50 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre Pour le croquant praliné: 160 g de chocolat pralinoise 50 g de chocolat au lait 80 g de crêpes dentelles (gavottes) Pour la.
Royal chocolat ou Trianon.
Commande de ma fille pour son anniversaire Un trianon aussi appelé Royal au chocolat, un des meilleur dessert au chocolat qui.
Royal chocolat au glaçage brillant (au Nestlé Dessert Noir Absolu).
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