Pudding froid au lait végétal et à la graine de chia Temps de préparation : 2 minutes (même pas !) Temps de repos : une.
C’est une recette oubliée, on la trouvait pourtant autrefois, chez tous les boulangers qui recyclaient tous leurs invendus de cette.
On continue dans les fruits secs avec un p'tit pudding improvisé avec un reste de pruneaux.
Voici une recette que ma Grand-Mère classait au chapitre : « l’art d’accommoder les restes ».
J’ai doucement apprivoisé le pouding de chia, incertaine de la texture la première fois que j’y ai goûté.
Avant que le merle et le cardinal ne s’emplissent la panse de nos bleuets, mon goûteur a cueilli les plus mûrs pour en faire un dessert.
Quand je n'ai pas beaucoup de temps pour faire un dessert, je choisis volontiers cette recette, mais en remplaçant le lait p.
J'ai fait un pouding au pain avec un restant de vieux croissants un peu secs!! POUDING AU PAIN (ICI CROISSANT) CHOCOLAT ET MARMELADE (b.