Une glace au chocolat cent pour cent végétale reposant sur le mariage (réussi) entre le chocolat noir et la noisette.
L'été c'est ma saison préférée pour déguster des glaces.
Pour réaliser cette glace, au parfum neutre, comme on les trouve au mac do 370 g de lait 90 g de crème fraîche liquide 2 jaunes d’oeufs 120 g de sucre 1 sachet de sucre à la vanille des isles (plus fort en vanille que le sucre vanillé classique) 1 cuillère.
Une glace légère en matières grasses et en sucre, finement parfumée à l'amande, accompagnée de quelques abricots rotis au beurre salé et au miel de romarin.
Totalement régressif… Votre marché (pr personnes) : 40 cl de lait entier 4 jaunes d'œufs 100 g de sucre cristallisé 25 cl de crème fraîche 1 c à s
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
400 ml de lait 3 jaune d'oeufs 80g sucre 5 g de maizena Dans une casserole, porter le lait à ébulition avec la gousse de vanille (ou l'extrait de vanille).