Cette glace à la fraise et au sirop de gingembre est très facile et surtout très rapide à réaliser.
Une glace au chocolat cent pour cent végétale reposant sur le mariage (réussi) entre le chocolat noir et la noisette.
L'été c'est ma saison préférée pour déguster des glaces.
La chaleur étant de retour pour quelques jours, si on se faisait un petit plaisir avec une bonne glace fruitée .
Une glace légère en matières grasses et en sucre, finement parfumée à l'amande, accompagnée de quelques abricots rotis au beurre salé et au miel de romarin.
Totalement régressif… Votre marché (pr personnes) : 40 cl de lait entier 4 jaunes d'œufs 100 g de sucre cristallisé 25 cl de crème fraîche 1 c à s
Il fait de plus en plus chaud et il n'y a pas mieux qu'une bonne glace.
400 ml de lait 3 jaune d'oeufs 80g sucre 5 g de maizena Dans une casserole, porter le lait à ébulition avec la gousse de vanille (ou l'extrait de vanille).