Tomate
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Pains et viennoiseries maison pas à pas
Il est bon de revenir aux basiques, et à la base de notre alimentation il y a le pain ! Ce beau livre détaille étape par étape et en images les techniques pour savoir faire son pain (sans machine).
Bocaux et conserves
100 recettes de conservation ! Sauce tomate, cornichons, chutney de chou rouge, chutney d'échalotes, ratatouille, cassoulet, riste d'aubergines, chou-fleur mariné aux graines de moutarde, confiture de pêches, confiture de tomates vertes, curd de framboise, compote de pommes maison.
Conserver les fruits et les légumes. Bocaux, conserves, coulis, confitures...
Confits, confitures, chutneys, chips, pickles, vinaigres, vin.
CRUDESSENCE
Aujourd'hui, le régime crudivore est devenu un sujet fort passionnant.
Légumes: Recettes et techniques d'une école d'excellence
Un grand cours de cuisine qui met le légume à l'honneur.
Le grand manuel du traiteur
Les recettes de base à décliner en mini choux, pics, sandwichs, mignardises.
Le Cookbook - Ottolenghi
Le restaurant d'Ottolenghi est un lieu incontournable à Londres.
Simplissime - Salades complètes les plus faciles du monde
Cet ouvrage propose 45 recettes simplissimes pour faire d'une salade un repas complet, sain, équilibré mais avant tout gourmand.
LE REGIME IG BAS
70 RECETTES POUR MIEUX S'ALIMENTER UN ACCOMPAGNEMENT PRATIQUE PAR UN DIETETICIEN-NUTRITIONNISTE.
Le guide culinaire
Cet ouvrage est souvent considéré comme la « bible » des cuisiniers.
Apéros rigolos
Twistez l'apéro avec originalité !Saviez-vous qu'avec des ingrédients simples, un peu d'imagination et quelques astuces, il est possible de préparer un apéro fun et ultra-gourmand ? Tomates cerises façon pommes d'amour, sucettes-wraps, onigiris pandas, Rubik's Cube fait de fruits et feta, cheeseball géante, saucisses-momies.
Apéros - super facile
Sur le thème d'une cuisine familiale et chaleureuse, retrouvez 90 recettes - toutes photographiées - d'apéros super faciles.
Les meilleures recettes pour l'apéro
Régalez vos invités et concoctez-leur des apéros dînatoires mémorables en piochant au gré de vos envies dans les 100 meilleures recettes apéritives, toutes illustrées ! Dips, verrines et brochettesChutney aux tomates vertesBrochettes de figues au proscuittoVerrines de crevettesTartes, quiches et feuilletésTarte à la tomate et au pestoMini-feuilletés au poulet et à la tomateFeuilleté aux épinardsTartinades, toasts et sandwichsRillettes de truite fumée au cressonHoumous au poivron rougeBruschettas aux crevettes pimentéesCakes, muffins et petits painsScones au fromageFougasse aux poivrons et aux olivesMuffins au maïs et au cheddarPour finir sur une note sucréePoires grillées et sauce au roquefortFeuilletés à la banane et au caramelBeignets à la cannelle .
Simplissime 10, 15, 20 à table
Voici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants.
Verrines pour l'apéro
Verrines fraîcheur, Velouté de courgettes, Tomates-mozzarella, mousse de basilic, Granité à la mangue, tartare de fruits exotiques.
One pot pour mes potes
40 recettes originales de plats hyper simples à préparer ! Pas le temps de cuisiner, mais des bouches à nourrir tous les soirs ?! Assemblez quelques ingrédients, versez une peu d'eau, laissez cuire et vous obtiendrez de délicieux plats, gourmands et équilibrés.
Recettes faciles pour tous les jours avec Companion
Votre Companion découpe, hache, bat, mélange, pétrit, concasse, cuit à la vapeur.
Les croques - 50 recettes gourmandes et originales
Le croque, l'intemporel qui fait des ravages !50 recettes gourmandes, coulantes et originales de croques !Chaque vendredi soir, c'est l'heure du croque ! Du pain, du beurre, du jambon, du fromage.
Apéritifs dînatoires avec Thermomix
Recettes d'Isabelle Guerre - Photographies d'Aline Princet Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations.
Cuisiner light avec thermomix
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes sortes de situations, y compris pour manger sain et léger !Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes light, inédites, faciles, variées et conçues sur mesure : parmentier de veau au potimarron, curry de crevettes coco-tomates, brioche légère au fromage blanc.