Riz, sarrasin, quinoa, maïs, millet, amarante, teff, fonio, sorgho.
Sucrées, salées, rondes ou carrées, végétariennes ou pas, avec ou sans gluten, à déguster chaudes ou froides, cuites ou crues.
Une cuisine ludique et d'une gourmandise incomparable.
Vive le sans gluten !Le premier livre « fondateur » d'une collection dédiée au sans gluten, pour montrer que la cuisine sans gluten est à la fois simple et à la portée de tous, mais aussi gourmande et riche en saveurs, et non pas synonyme de frustration.
Bien démarrer la journée sans gluten !Un livre qui s'adresse non seulement aux personnes intolérantes au gluten (maladies coeliaques) mais aussi aux personnes hypersensibles, aux allergiques et enfin à tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation de gluten.
On assiste actuellement au retour du chanvre, cette plante millénaire aux vertus tant agricoles que médicinales.
Une centaine de recettes.
Qui n'a pas connu ce moment très critique du que faire à manger ! accompagné du je n'ai pas le temps pour, trop dur.
Avec les galettes bretonnes et le kasha, vous pensiez avoir fait le tour du sarrasin ? Pourtant, cette petite graine sans gluten possède des propriétés étonnantes en cuisine.
Adoptez une alimentation sans gluten et pauvre en sucre pour retrouver votre silhouette, votre bien-être et votre énergie !Caroline, adepte de l'alimentation cétogène depuis plusieurs années, vous accompagne au quotidien avec ses 80 recettes simples et rapides pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, mais aussi les apéros entre amis ou les pique-niques.
- Des recettes pour cuisiner sain au quotidien.
Le livre le plus complet jamais publié sur la cuisine sans gluten à travers le monde.
La farine faite maison est plus fraîche et plus riche en nutriments que la farine industrielle.
Que vous soyez allergique ou simplement intolérant au gluten, ce livre est fait pour vous !100 recettes sans gluten simples et savoureuses pour tous les jours de la semaine du petit déjeuner au diner.
Vous souffrez d'intolérance au gluten ?Ce livre de recettes vierge, élaboré par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon idéal ! En effet, toutes vos créations culinaires, adaptées à votre intolérance alimentaire au gluten, pourront lui être confiées et donc, très faciles à cuisiner à nouveau et à volonté.
Vous souffrez d'intolérance au gluten ?Ce livre de recettes vierge, élaboré par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, sera pour vous le compagnon idéal ! En effet, toutes vos créations culinaires, adaptées à votre intolérance alimentaire au gluten, pourront lui être confiées et donc, très faciles à cuisiner à nouveau et à volonté.
Pauvre en glucides et riche en bonnes graisses, sans gluten et sans produits laitiers, basée sur des produits bio et de qualité, l'alimentation cétogène et hypotoxique est la solution pour se nourrir sainement et préserver sa santé.
C'est la fin du monde tel que nous l'avons connu.
En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie coeliaque).
Redécouvrons des mets et des goûts oubliés depuis longtemps ou encore utilisés dans certaines traditions.