Salé
768 articles
Apéros futés chez une gourmande
Apéros futés chez une gourmandeL'apéritif rassemble, c'est un moment de détente où l'on se retrouve entre amis, on discute le temps d'un verre et de quelques amuse-bouches.
Verrines mousseuses
Siphon, mixeur, batteur sont vos alliés indispensables de la confection de verrines légères, mousseuses et aériennes.
Verrines fraîcheur
Les verrines sont aujourd'hui devenues incontournables.
Légumes secs
Les légumes secs sont connus depuis la plus haute Antiquité.
Croute doree et coeur tendre - tourtes
les tourtes reviennent au goût du jour.
Les plus malines des terrines
découvrez les plus malines des terrines dans cet ouvrage.
Bricks a bricks
un dîner en amoureux ? vos beaux-parents s`invitent à la dernière minute ? vous voulez épater vos invités sans passer la journée en cuisine et en étant certain de ne pas rater votre préparation ? avec les feuilles de bric, faites simple, savoureux et raffiné !vous allez pouvoir vous lancer, grâce aux recettes et aux conseils contenus dans ce livre, dans la préparation des briouats aux formes variées, de la pastilla ou encore revisiter les aumônières et autres feuilletés légers, salés ou sucrés.
Crumble version sale, sucre
Les crumbles sont de véritables surprises.
Salades, une affaire de mariages
Une cinquantaine de recettes à découvrir, à essayer, avec des textes simples, ces conseils pertinents, un peu d'humour, et beaucoup de photos .
Choisir son vin pour chaque plat
Choisir son vin pour chaque plat
Connaissez-vous les bricks ? 70 recettes croustillantes
Les bricks, issues de la gastronomie du maghreb, ont depuis longtemps traversé la méditerranée.
Cakes sucrés et salés
Cakes sucrés et salés
Wok
D'origine chinoise, le wok a conquis le monde occidental avec sa forme originale.
Crumbles, je craque
Des années plus tard, la gastronomie est devenue sa raison de vivre, en rédigeant livres, articles, etc.
Cakes salés et sucrés
Très classique ou nettement plus original, d'une simplicité enfantine ou légèrement plus sophistiqué, salé ou sucré, le cake s'invite à notre table en toutes circonstances.
Cuisine conviviale - raclettes, pierre à griller, fondues, crêpière, wok...
Les fondues et les raclettes sont probablement les premiers plats auxquels on songe lorsque l'on parle de cuisine à table.
Crèmes brûlées
Symbole de bien-être, de douceur et d'onctuosité, la crème brûlée est un grand classique incontournable.
100 recettes gourmandes sans sel
Omniprésent dans notre vie quotidienne, le sel est à la fois indispensable à notre organisme et nocif s'il est ingéré en trop grande quantité car il peut alors favoriser les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle ou aggraver certaines pathologies rénales ou hépatiques.
Glaner algues, fruits de mer et plantes sauvages - balades gourmandes sur la côte
Quel plaisir de récolter, çà et là, les ingrédients de son repas ! Bottes aux pieds et panier au bras, l'auteur, fervent praticien de techniques autonomes, nous enseigne l'art de la glane en bord de mer.
Gastronomie de fleurs - bouquets de saveurs sauvages
Proposer une cuisine écologique, saine et originale.