Pide
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Un chef dans ma cuisine
Au nom d'une cuisine facile, Eric Fréchon, prestigieux chef étoilé du Bristol, l'une des meilleures tables parisiennes, propose avec ces 100 recettes ultrasimples son antidote au livre de chef.
Denrées et boissons
Cette nouvelle édition en couleurs propose une description exhaustive des denrées non cuisinées (fruits, poissons, épices, champignons.
Les itinéraires de notre gastronomie
Dans des itinéraires à la fois historiques, géographiques et techniques, en explorant la richesse de nos sols, de nos us et coutumes, l'auteur parcourt dans cet ouvrage les grands principes d'une gastronomie française qui évolue aujourd'hui très rapidement.
Planch'asia
La plancha, cet art de cuire sur une plaque de métal chauffée par un brûleur à gaz ou une résistance électrique, nous vient d'Espagne et est très appréciée dans le Sud-Ouest.
La cuisine à la plancha
Ce livre répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha?: l'achat, l'installation, l'entretien.
Pâte feuilletée pas à pas - 30 recettes
- Le site PTITCHEF.
Mes pains spéciaux
Des recettes saines et gourmandes pour en finir avec les pains industriels ! Jusqu'alors considéré comme mauvais pour la santé, le pain, élément clé de notre équilibre nutritionnel, fait son grand retour sur les tables et dans nos habitudes culinaires ! Voici 25 recettes pour retrouver les plaisirs du pain maison agrémentées de précieux conseils : pains pétris à la main ou à la machine , avec ou sans gluten, venus tout droit des régions du nord ou du sud.
Kéfir et kombucha
Des boissons 100 % naturelles aux multiples bienfaits !Incontournables pour toutes les personnes qui souhaitent prendre soin d'elle et trouver une alternative aux sodas industriels, les kéfirs et kombuchas sont des boissons fermentées peu sucrées et riches en probiotiques bénéfiques pour le système immunitaire et le microbiote.
Goûters sains et naturels
Des recettes saines et gourmandes pour en finir avec les goûters industriels !Incontournable pour les enfants, le goûter constitue un apport énergétique important, mais gare aux goûters industriels, trop gras, trop sucrés !Voici 30 recettes accompagnées de conseils nutritionnels et astuces de l'auteure pour réaliser de délicieuses gourmandises : des financiers tout choco, un far breton aux cranberries, des pancakes au potiron.
Recettes et menus sans sel
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes nécessitants des apports alimentaires réduits en sel (ou appauvris en sodium), et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : Le régime sans sel un ouvrage totalement complémentaire.
Recettes et menus pour la cortisone
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes traitées par corticothérapie par voie orale (par le biais de la cortisone), et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : Quelle alimentation avec la cortisone ? un ouvrage totalement complémentaire.
Recettes et menus pour l'hémochromatose
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'hémochromatose, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : Quelle alimentation pour l'hémochromatose ? un ouvrage totalement complémentaire.
Recettes et menus pour la femme enceinte
Cet ouvrage est dédié à toutes les femmes enceintes en bonne santé, et il offre aux détentrices de l'ouvrage du même auteur : Quelle alimentation pour la femme enceinte ? un ouvrage totalement complémentaire.
Recettes et menus pour la rectocolite hémorragique
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de la rectocolite hémorragique, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : Quelle alimentation pour la rectocolite hémorragique ? un ouvrage totalement complémentaire.
Recettes et menus pour les diverticules coliques
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de diverticules coliques non compliquées, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : Quelle alimentation pour les diverticules coliques ? un ouvrage totalement complémentaire.
Recettes et menus pour la maladie de Crohn
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de la maladie de Crohn, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : Quelle alimentation pour la maladie de Crohn ? un ouvrage totalement complémentaire.