Maïs
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Smoothies & compagnie - plus de 50 recettes de smoothies, jus, laits végétaux et desserts
Le smoothie, on connaît - les ouvrages consacrés à cette boisson abondent sur le marché.
Cuissons alternatives
À l'heure où il ne fait plus de doute que l'alimentation est notre première médecine, il est légitime de chercher des modes de cuisson adaptés.
Revue etapes hors-série - food & design
En 14 mots-clés, ce premier hors-série étapes: regarde 14 grandes tendances dans le domaine de la gastronomie et de l'alimentation.
Superaliments - énergie et bien-être dans l'assiette
Certains aliments sont naturellement très riches en vitamines, sels minéraux, fibres.
Confitures et conserves - 50 recettes faciles
Lorsque le jardin regorge de fruits et légumes, préparez de savoureuses confitures et conserves pour l'hiver.
Café
Il se savoure chaud, froid, tiède ou encore glacé.
Speakeasy - les bars les plus secrets du monde
Voilà une mode qui a le mérite de remettre le cocktail au centre de la scène et de la soirée, et avec elle la technique et la créativité des barmans.
Santé et bien-être dans un verre - extraits
Les jus frais à l'extracteur sont un peu comme des stars pour les amoureux de jus fraîchement pressés.
Veggie hotels - the joy of vegitarian vacations
À quoi bon réserver une très belle chambre dans un hôtel avec une superbe piscine si l'on doit se contenter de picorer les garnitures au restaurant ? De nos jours encore, pour les végétariens et les végans, les vacances à l'hôtel peuvent tenir du défi.
Bowl stories
Bowl Stories - histoires de plats - c'est le nom qu'ont donné Ben Donath et Viola Molzen à leur livre parce que manger directement dans le plat n'est pas une tendance passagère, mais une déclaration d'amour à la nourriture.
La petite bible du sushi
Les sushis restent parmi les mets exotiques préférés des Français.
Desserts minceur
En posant les bases d'une nouvelle philosophie alimentaire Michel Montignac a montré depuis plus de 20 ans que le choix de nos aliments est déterminant dans le domaine de la santé.
Poissons et crustacés minceur
En posant les bases d'une nouvelle philosophie alimentaire Michel Montignac a montré depuis plus de 20 ans que le choix de nos aliments est déterminant dans le domaine de la santé.
Entrées minceur
En posant les bases d'une nouvelle philosophie alimentaire Michel Montignac a montré depuis plus de 20 ans que le choix de nos aliments est déterminant dans le domaine de la santé.
De mémoires de vergers - histoires gourmandes des fruits de nos campagnes
Une histoire d'amour entre l'auteur et les fruits, les sucrés, les juteux, les croquants, mais aussi les mal-aimés, les méconnus ou encore ceux que l'on croise toute l'année sur les marchés.
Les meilleurs commerces de bouche de paris et environs
La France, c'est le plus beau pays du monde : on y trouve des Hôtels ou Maisons d'hôtes d'exception, des Restaurants de haute gastronomie et des Commerces de Bouche uniques.
Guide des restaurants avec terrasses et jardins (édition 2008 )
La nouvelle édition du guide des restaurants avec terrasses et jardins est un passeport pour de rapides évasions à paris et en ile-de-france.
Vigne et nature - entre les lignes de la culture
Inquiétudes liées au réchauffement climatique, méfiance envers les traitements chimiques, boom des vins «bio».
Partage
Prenez trois chefs étoilés, parmi les plus célèbres au monde, et réunissez-les autour d'un recueil de recettes uniques, créées avec tout leur talent mais surtout avec leur coeur.
Smoothies verts aux plantes sauvages
Délicieux, végétaliens et savoureusement crus, mixez en 3 minutes vos smoothies verts aux plantes sauvages avec des fruits, des herbes sauvages et de l'eau.