La réédition d'un livre de référence.
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.
En posant les bases d'une nouvelle philosophie alimentaire Michel Montignac a montré depuis plus de 20 ans que le choix de nos aliments est déterminant dans le domaine de la santé.
Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douce.
La papaye, fruit exotique originaire d'Amérique centrale, est largement appréciée pour sa saveur sucrée et sa chair juteuse.
Hier j'ai publié une Recette Facile du CARAMEL SANS SUCRES (pour les diabétiques ou un régime sans sucres) J'ai eu.
Après la douceur et la légèreté des mousses, voici la recette des mini-cakes et tartelettes.
On continue aujourd’hui dans la série apéro avec ce biscuit roulé délicieusement fourré au fromage ail et fines herbes.
Mon amie venait manger samedi soir, jour de la chandeleur, du coup je voulais faire un petit dessert léger car à vrai dire, après une bonne série de crêpes il faut quelques chose qui ne soit pas trop étouffant surtout après avoir dégusté des crêpes sucrées.
Je vous invite à réaliser ce CARAMEL sans sucres (ni saccharose, ni fructose, ni glucose.
Les vraies galettes de Bretagne Idéales pour les repas crêpes légères et avec un index glycémique faible grâce à la farine de sarrasin, (les diabétiques en feront leur crêpe fétiche) le sarrasin est en outre une farine sans gluten GALETTES DE SARRASIN.
Brioche au yaourt aromatisé Toujours dans la série "utiliser les yaourts à la date légèrement dépassée".
Bonjour les Paulinautes, On poursuit notre série sur les recettes d’été pour se préparer à la plage de façon zen.
Les figues, fruits délicats et sucrés, sont non seulement délicieuses, mais elles offrent également une multitude de bienfaits pour la santé.
Je poursuis dans ma série de panna cotta en variant les saveurs ! Cette fois ci j'ai choisi d'allier la noix de coco avec la mangue.
Un régime pour perdre du poids, une personne diabétique ou tout simplement se faire plaisir en limitant les sucres et graisses? Cette recette est faite pour vous! Ces cannelés sont supers bons et bien allégés en comparaison à d'autres recettes plus traditionnelles.
Bonjour bonjour ! J’ai eu envie de me replonger dans mes photos et souvenirs de vacances aujourd’hui ☺️ Alors je commence par l’un des plus beaux voyages que j’ai pu faire ! On a eu la chance – fin 2019 – de partir faire un petit tour en Asie.
Les saisons, les humeurs, et en général notre alimentation sont des choses de notre quotidien qui perturbent notre santé.
Dans la série " parfois les gâteaux les plus simples peuvent être aussi les meilleurs", voici le simplissime gâteau neige.
J'ai trouvé la recette de cette délicieuse tarte dans un numéro hors-série de Cuisine actuelle sur les "petits plaisirs gourmands", et il faut bien reconnaître que le plaisir était au rendez-vous! Mais avant de vous présenter la tarte en question,.