Lait
330 articles
Cuisine thaïe par silk & spice
Ce livre de cuisine thaïe est une sélection des meilleures recettes de Yuphen, la chef du restaurant Silk & Spice (recommandé par le guide Michelin), à Paris.
Cuisiner le soja - tamari - tempeh - tofu - miso...
L'industrie alimentaire porte un intérêt croissant aux protéines végétales et au soja en particulier.
Cuisiner en toute simplicité
Pour tous ceux qui, comme l'auteur, ont choisi la voie de la simplicité volontaire, la démarche se poursuit bien au-delà : comment aménager sa cuisine de façon plus écolo, s'équiper sans se ruiner, stocker et conserver les aliments, éviter certains appareils électriques, découvrir des modes de cuisson économiques et alternatifs, accommoder les restes, organiser les repas en évitant le gaspillage et sans se compliquer la vie.
Noix, noisettes, amandes, sésame... cuisinez bio avec les oléagineux
Les fruits secs oléagineux (noisettes, amandes, noix, sésame.
Haute-marne gourmande
Des recettes traditionnelles de Haute-Marne : soupe de champagne, quiche aux escargots, potée champenoise, peau de lait au sucre, etc.
La violette, dix façons de la préparer
C'est au Moyen-Âge que l'on commence à utiliser la violette en cuisine.
180°c n.27 - qui l'eu cru ?
Vous êtes plutôt fromage pasteurisé ou fromage au lait cru ? Chez 180°C, nous sommes évidemment de grands défenseurs de la seconde catégorie et dès le début de ce dossier, nous essayons de comprendre pourquoi les fromages au lait cru sont régulièrement attaqués.
Petits déjeuners complets
Granola, bircher muesli, riz au lait et croquant de banane, oeufs brouillés au bacon, frittatta matinale.
Le lait, un concentré de bienfaits ?
Le lait n'est pas un aliment comme les autres.
Ma cuisine végane : recettes pour un mode de vie nature
145 recettes véganes simples et délicieuses imaginées par la célèbre cheffe islandaise Solla Eiríksdóttir.
Granola : des mélanges croustillants pour pimper votre cuisine au quotidien
Faire soi-même son granola, pour varier tous les jours et ne jamais se lasser, mais aussi pour créer de délicieuses recettes salées, c'est possible ! A travers 60 recettes, tantôt sucrées et classiques pour vos petits déjeuners et goûters, tantôt salées et décalées pour vos snacks, apéros et dîners, cet ouvrage décline à l'envi la recette de base du granola : des flocons d'avoine, des céréales, des fruits secs et des graines.
Recettes au robot-cuiseur : 190 recettes mijotées, simples et gourmandes !
190 recettes gourmandes pour vous simplifier le quotidien !Soupes et potages : soupe du Sud-Ouest, minestrone d'hiver au kale, velouté de carottes fanes.
Les 50 recettes que vous cherchez toujours sur internet sans scroller pendant des heures !
VOUS AVEZ DÉJÀ PASSÉ DES HEURES SUR INTERNETÀ LA RECHERCHE DE LA RECETTE DE LA QUICHE LORRAINE ?Ce livre va sauver vos soirées ! Plus besoin de parcourir des dizaines et des dizaines de pages internet pour vous mettre enfin à cuisiner.
Cuisiner sans gluten
- Des recettes pour cuisiner sain au quotidien.
La sincérité sans détour
LA SINCÉRITÉ SANS DÉTOUR allie une présentation luxueuse avec une couverture sobre, un très beau papier intérieur, de magnifiques photos couleur et noir et blanc signées Géraldine Pellé, une mise en pages épurée, les confidences d'Aziz sur sa façon d'imaginer la cuisine et des recettes abordables.
La transmission au coeur de ma cuisine : 60 recettes du restaurant à la maison
La transmission au coeur de ma cuisine.
Mon coffret bleu travel mug
Le coffret Mon travel mug est composé d'un adorable mug bleu mat avec une anse, d'un couvercle en silicone et d'un livre de 20 délicieuses et originales recettes de boissons du monde ( English tea à la vanille, Lait chaud au speculoos, Hot apple cider aux épices, Chocolat chaud aztèque, Café au gingembre.
Mon coffret beige travel mug
Le coffret Mon travel mug est composé d'un adorable mug beige mat avec une anse, d'un couvercle en silicone et d'un livre de 20 délicieuses et originales recettes de boissons du monde ( English tea à la vanille, Lait chaud au speculoos, Hot apple cider aux épices, Chocolat chaud aztèque, Café au gingembre.
Mes chics marmites
Retrouvez dans le coffret Mes chics marmites, 4 marmites de couleurs différentes en céramique de 500ml, parfaites pour préparer, cuisiner et présenter de savoureux plats ou desserts, un livre de 27 recettes, et une manique pour sortir les marmites du four ! Ainsi équipez, vous pourrez concoctez de délicieuses recettes en revisitant les classiques (gratin dauphinois, welsh, moussaka, tartiflette, lasagne, mousse au chocolat, riz au lait) :Attention cuisine gourmande et savoureuse en vue ! Contenu du coffret : - 4 marmites en céramique (noir, beige, rouge et blanc) de 500ml.
Le vrai chocolat chaud
Rien de tel qu'un bon chocolat chaud devant la cheminée, pelotonné dans un plaid dans son canapé pour supporter les froids dimanches d'hiver !Ce coffret contient :-1 mousseur à lait sans pile.