Boeuf
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La canelle - dix façons de la préparer
La cannelle est une épice étonnante et attachante, une copine rigolote dont on n'imagine pas partager la vie mais qu'on ne peut se résoudre à abandonner.
Recettes au robot-cuiseur : 190 recettes mijotées, simples et gourmandes !
190 recettes gourmandes pour vous simplifier le quotidien !Soupes et potages : soupe du Sud-Ouest, minestrone d'hiver au kale, velouté de carottes fanes.
Ramen tes nouilles
Ne passez pas à côté de la traditionnelle recette de soupe de nouilles nippones !Icône de la soul food asiatique de Tokyo à New York, en passant par Londres ou Séoul, le ramen est maintenant un symbole de la cuisine mondialisée.
Les meilleures recettes au cookeo
45 recettes inratables et indémodables à réaliser grâce à votre Cookeo !Découvrez des recettes gourmandes, rapides et faciles à préparer, adaptées à toutes les occasions ! Spaghettis aux boulettes de boeuf, poulet basquaise, parmentier au cabillaud, curry de pois chiches aux épinards, riz au lait au chocolat.
La cuisine au beurre c'est meilleur que la cuisine minceur : 70 recettes salées et sucrées
Qu'y a-t-il de commun entre croissant, une sole meunière, une embeurrée de choux, un filet de boeuf maitre d'hôtel, une sauce hollandaise ? Le BEURRE, ce merveilleux exhausteur de goût.
Déguster le cbd, 50 recettes pour se sentir mieux
Présent dans le chanvre, le CBD (ou cannabidiol) possède des propriétés naturelles anxiolytiques et antidépressives.
Petits plats mijotés
Boeuf aux carottes, échine de porc aux haricots blancs, poulet aux girolles, veau aux olives.
Bienvenue à l'baraque - voyage au pays de la frite
A l'image des terrils et des beffrois, les baraques à frites font partie du paysage nordiste.
La cuisine de monsieur momo
A l'occasion du 110e anniversaire de la mort d'Henri de Toulouse-Lautrec (le 9 septembre 1901), Menu Fretin réédite La cuisine de Monsieur Momo, ouvrage qu'il avait co-signé - en 1930 - avec Maurice Joyant son ami.
Intuitions culinaires - accords insolites & mariages impossibles
S'affranchissant des conventions, Benoît Bordier imagine une cuisine singulière.
Al filet fi nosf saah (100 recettes de filet rapides)
Ce livre comporte des recettes variées de filet de poisson, de filet de boeuf, de filet de poulet et de filet d'agneau qui sont tous maigres et extrêmement rapides à cuisiner (30 minutes de cuisson tout au plus).
Tomates je vous aime
Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud, probablement au Pérou, et notre table ! Rouge, orange, jaune et même blanche, lisse ou côtelée, ronde ou allongée, les Incas avaient déjà sélectionné de nombreuses variétés.
Le guide des vins dont vous êtes le héros
Ce guide propose de rendre ludique le parcours d'apprentissage du lecteur dans le monde du vin - à la manière des « livres dont vous êtes le héros ».
Boeufs, je vous aime... tout autour du monde
Pot-au-feu, steak tartare, bavette à l'échalote.
La cuisinière assiégée
Paru en 1871, ce court texte rédigé par une femme de ménage dont la postérité ignore le nom mais pas le talent de faire bien avec peu.
Les enseignements qui apprennent à préparer toutes sortes de plats - recettes de cuisine du xiv siècle
Voici les enseignements qui apprennent à préparer toutes sortes de plats.
Petit livre de recettes de grands-mères
Retrouvez les saveurs authentiques de votre enfance ! Vols au vent, oiseaux sans tête ou encore pets de nonne ou îles flottantes.
Beurk ! c'est bon - cuisine délicieuse de produits repoussants
Un livre de cuisine décalé pour ceux qui aiment la tête de veau, les tripes ou la queue de boeuf, mais aussi pour ceux qui sont un peu dégoûtés, mais seront séduits par des recettes alléchantes (beignets de cervelle d'agneau, brochettes d'andouillettes panées au caviar d'aubergine, foie de veau au café et banyuls, navets glacés) préparées avec des produits peu onéreux.
La cuisine (très) facile - recettes pour débutants et maladroits
Enfin un livre de cuisine qui s'attaque au mal endémique de notre époque : avant la mal-bouffe, la mal-cuisine, voire la mâle cuisine ! Des recettes simples, très simples même : ma première tartine de pain, la soupe lyophilisée, les nouilles faciles.
Cuisine indienne
La cuisine indienne est festive, colorée et offre une telle palette de saveurs qu'elle satisfait tous les appétits, même les plus difficiles ! L'usage des épices, qu'elles soient pimentées ou seulement parfumées, est incontournable et tout l'art culinaire indien réside dans la façon de les assembler pour qu'elles réjouissent votre palais tout en soignant votre corps.