Description produit



Passez une année gourmande et créative !
Découvrez une multitude de recettes salées ou sucrées, d'inspirations et de conseils pour vous accompagner et vous régaler au fil des saisons !
- Des recettes tendance et inratables pour recevoir (ou vous faire plaisir) de l'apéritif aux desserts en passant par les boissons...
toujours accompagnées d'astuces, de variantes ou d'anecdotes pour ne jamais rester sur votre faim !
- Le calendrier des fruits et légumes pour chaque saison, pour consommer de bons produits en respectant l'environnement...
- Des pages thématiques pour ne rien rater des grands événements de l'année : préparez vos menus de Pâques ou de Noël, célébrez Halloween comme il se doit, régalez-vous de galettes des rois...
- Des focus avec plein de recettes sur des sujets de saison : salades, cocktails, sandwichs, confitures, chocolat, fromage, soupes...
- Des pages remplies d'idées pour passer de bons moments toute l'année : une journée cocooning ou détox, spécial dimanche pluvieux ou balade en forêt...

Caractéristique du produit


Editeur : Larousse
Format : Illustré
Nombre de page : 192
Présentation : cartonné
Dimensions : 28.8 x 23 x 2.5 cm
Date de publication : 13/11/2019

Nous vous recommandons ces produits


Cuisine vegan petit budget

Cuisine vegan petit budget

Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer des bols et assiettes équilibrées et de saison.

Virginie fait sa cuisine - 50 recettes festives et déjantées, des jeux et des challenges...

Virginie fait sa cuisine - 50 recettes festives et déjantées, des jeux et des challenges...

Le livre de la chaîne YouTube de l'humour culinaire et du bonheur 2.

Babunia. Soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisseries polonaises. 60 recettes de

Babunia. Soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisseries polonaises. 60 recettes de

Babunia, c'est avant tout l'histoire d'une enfance passée dans le Nord-Est de la Pologne, auprès de celle qui a toujours rassemblé les coeurs et les âmes autour d'un bon repas.

Cuisiner avec un soup maker

Cuisiner avec un soup maker

PLUS DE 140 RECETTES CHAUDES OU FROIDES MAIS TOUJOURS VITAMINÉES, À RÉALISER AVEC VOTRE SOUP-MAKER !Côté salé : velouté de potimarron au curry, crème de poivrons rouges au basilic, soupe aux aubergines, aux pâtes et au boeuf, soupe au pistou, minestrone.

Vous apprécierez ces recettes


Toasts saumon fumé, beurre de saumon et oeufs de saumon

Toasts saumon fumé, beurre de saumon et oeufs de saumon

Idéal pour un apéritif ces petits toasts tout saumon sont simples et rapides à faire.

Saumon gravlax - saumon cru mariné à la suédoise. - LE JARDIN ACIDULÉ

Saumon gravlax - saumon cru mariné à la suédoise. - LE JARDIN ACIDULÉ

Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.

Rillettes de saumon frais et saumon fumé

Rillettes de saumon frais et saumon fumé

Rillettes de saumon frais et saumon fumé Voici une idée apéritive facile à réaliser, et qui s'accorde avec presque tout.

Carpaccio de saumon fumé au citron vite fait et un régal. Choix du saumon

Carpaccio de saumon fumé au citron vite fait et un régal. Choix du saumon

Carpaccio de saumon fumé au citron vite fait et un régal.

TERRINE OU PAIN DE SAUMON FRAIS ET SAUMON FUMÉ À L'ANETH

TERRINE OU PAIN DE SAUMON FRAIS ET SAUMON FUMÉ À L'ANETH

TERRINE OU PAIN  DE SAUMON FRAIS ET SAUMON FUMÉ À L'ANETH   Entrée fraîche et un peu festive que je fais assez régulièrement.

Au soleil ! Barbecue ? Saumon ? Oui !! « Saumon mariné au barbecue »

Au soleil ! Barbecue ? Saumon ? Oui !! « Saumon mariné au barbecue »

Bon dimanche à tous, grand soleil et repos pour cette belle journée.

Saumon fumé maison sans fumoir ou saumon Gravlax

Saumon fumé maison sans fumoir ou saumon Gravlax

Il y a quelques années, ma mère avait fait à Noël son saumon fumé maison, sans fumoir.

Le Saumon Wellington (feuilleté de saumon homard)

Le Saumon Wellington (feuilleté de saumon homard)

Plat cousin du Bœuf Wellington, le Saumon Wellington est un saumon cuit en pâte afin qu'il reste tendre, et avec du homard ou du crabe, c'est un pur délice !

Verrines mousse d'avocat, saumon fumé et chantilly au saumon fumé

Verrines mousse d'avocat, saumon fumé et chantilly au saumon fumé

C'est toujours sympa de présenter des verrines à l'apéritif :-) Celles-ci vous pouvez même les préparer la veille, la mousse se garde très bien et la chantilly au siphon peut se conserver 3 jours.

Le Saumon Wellington (feuilleté de saumon homard)

Le Saumon Wellington (feuilleté de saumon homard)

Plat cousin du Bœuf Wellington, le Saumon Wellington est un saumon cuit en pâte afin qu'il reste tendre, et avec du homard ou du crabe, c'est un pur délice !

Le Saumon Wellington (feuilleté de saumon homard)

Le Saumon Wellington (feuilleté de saumon homard)

Plat cousin du Bœuf Wellington, le Saumon Wellington est un saumon cuit en pâte afin qu'il reste tendre, et avec du homard ou du crabe, c'est un pur délice !

Moi le saumon j’ai pris une châtaigne « saumon au châtaignes de Noël « 

Moi le saumon j’ai pris une châtaigne « saumon au châtaignes de Noël « 

Grand retour de Boby ,oui J-3 avant les grands repas de fêtes,voici ma recette de saumon de saison et qui vas vous faire devenir le N°1 en cuisine,à vos casseroles les amis…… saumon aux…

Mousse de saumon fumé au caviar de saumon

Mousse de saumon fumé au caviar de saumon

      Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de saumon fumé en tranches 2,5 dl de crème fleurette 400 gr de fromage.

OEUF SUR LE PLAT, SAUMON FUME MOWI, PUREE DE BROCOLI [#HOMEMADE #MOWI #FOOD #SAUMON]

OEUF SUR LE PLAT, SAUMON FUME MOWI, PUREE DE BROCOLI [#HOMEMADE #MOWI #FOOD #SAUMON]

Voici une petite assiette complète pour un repas à la maison bien agréable et gourmand.

Roses de saumon fumé à l'avocat et cœur de crevettes - présentation du saumon fumé

Roses de saumon fumé à l'avocat et cœur de crevettes - présentation du saumon fumé

Je ne vous propose pas une recette, mais la façon dont j'ai proposé l'entrée d'anniversaire de M.

DÔMES DE SAUMON FUME AU FROMAGE FRAIS ET ROQUETTE [#TRAITEUR #TUPPERWARE #SAUMON]

DÔMES DE SAUMON FUME AU FROMAGE FRAIS ET ROQUETTE [#TRAITEUR #TUPPERWARE #SAUMON]

Voici une nouvelle version de cette recette que j'ai vraiment adorée ! C'est Tupperware qui est à l'origine de la recette grâce à son moule.

Verrines avocat saumon fumé oeufs de saumon

Verrines avocat saumon fumé oeufs de saumon

Comme le dit si bien l'adage " jamais deux sans trois " Je termine donc la semaine et l'année avec cette dernière recette.

Bo Bun au saumon cru et vermicelles de riz  Bo bun au saumon cru et vermicelles de riz L'atelier de Steph et Lolie

Bo Bun au saumon cru et vermicelles de riz Bo bun au saumon cru et vermicelles de riz L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 4 personnes: 3 pavés de saumon cru 250 g de vermicelles de riz 2 carottes 1/2 concombre 4 feuilles de salade 2 tiges de ciboule Quelques pluches de coriandre 3 cuillères à soupe de nuoc-mâm 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz Le jus.

Terrine au saumon bardée de saumon fumé

Terrine au saumon bardée de saumon fumé

Les terrines de viande ou de poisson, qu'elles soient posées sur la table ou harmonieusement dressées à l'assiette sont toujours très appréciées ! Il y a quelques lustres déjà (en 2016), je vous avais proposé une première version aux 2 saumons.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.