Toute la cuisine corse. Tutta a cucina corsa

Soupe au fenouil corse

En toute simplicité, je vous invite à me suivre en Corse et à déguster une assiette de cette Soupe au fenouil corse, toute fine, toute parfumée!

Source: Croquant Fondant Gourmand

Fiadone, salade de fraises

Dernière recette corse du mois, encore avec du brocciu, et oui j’aime ça !! Je vous avais déjà proposé un fiadone accompagné de myrtilles à mon retour de Corse l’an dernier ( ici ), cet…

Source: Les filles, à table !

Soupe de montagne corse

Avec les derniers légumes du panier du maraîcher plus très en forme, j’ai réalisé une excellente soupe de montagne corse suivant la recette de Pauline Juillard qui partage ses recettes famili…

Source: Quoi qu'on mange ?

Salade de gésiers de canard, endive et clémentine corse

Salade de gésiers de canard, endive et clémentine corse Ingrédients : 150 g de gésiers ce canard confits, 1 endives, 1 clémentine corse,.

Source: amafacon

Soupe de poissons corse aux crevettes

Source: Diet & Délices

Flan à la farine de châtaigne corse, sauce à l’orange

Ingrédients : pour 5 personnes Le flan 50 g de farine de châtaigne Bio 37, 5 cl de lait ½ écrémé 75 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de sucre vanillé 2 œufs Un peu de beurre pour les moules La sauce à l’orange 60 g de sucre en poudre 15 cl de.

Source: Plaisirs de la Maison

Oeufs au figatellu

Un voyage en Corse qui tombe à l'eau.

Source: Le Palais des Saveurs

Omelette à la coppa et fromage

Omelette à la coppa et fromage Ingrédients : 2 oeufs, 4 tranches de coppa, fromage corse ou italien (parmesan, mozarella, .

Source: amafacon

Salade du Dimanche

Bonjour Bonjour !! En ce dimanche ensoleillé, voici une nouvelle salade pour le repas de ce midi.

Source: A Cantina di Poluccia

Artichauts farcis au brocciu

On part sur l'île de beauté avec cette recette du livre "Cuisine de Corse".

Source: Le Palais des Saveurs

Glace au brocciu, salade de fruits rouges

Lors de mon petit séjour corse le mois dernier, il faisait bien chaud du côté de Bonifacio, et la gourmande que je suis n’a pu s’empêcher de goûter à certaines glaces aux saveurs région…

Source: Les filles, à table !

Gambas aux clémentines corses et salade de saison

Gambas aux clémentines corses et salade de saison Ingrédients : 12 gambas, 2 clémentines corses, 25 g de beurre, poivre de Timut, sel,.

Source: amafacon

Carpaccio de navet

INGRÉDIENTS : 1 navet 3 cas d'huile d'olive "huile corse Château Nasica" coriandre fraiche 1 cac de jus de citron sel poivre PREPARATION : Eplucher le navet.

Source: Cuisine Du Monde

Journées Corses de Hyères : XXème édition

Salut Salut !! L’Amicale des Corses d’Hyères « Isula Bella » organise ce week-end du 27 Nov au 29 Nov à l’Espace 3000, la vingtième édition des Journées Corses !! Durant ces deux journées; nous allons avec Antò nous occuper du Stand de l’Association.

Source: A Cantina di Poluccia

Tartine corse

  Ingrédients :  4 tranches de pain de campagne 1 oignon 200g de brucciu ou de ricotta 12 filets de sardines fraîches 1 boite de concassé de tomates 1 cuil à soupe d’huile d’olive …

Source: CVOUSLECHEF

Du miel & des amandes dans un dessert léger

A peine rentrée de vacances, le frigo était donc vide et je n'avais pas un yaourt nature pour m'en refaire une fournée à la yaourtière.

Source: Audrey Cuisine

SALADE DE CREVETTES AUX CLÉMENTINES DE CORSE [#SALADE #IGP #CLEMENTINEDECORSE #CORSICA]

Voici une salade qui va régaler le début de votre prochain repas.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Salade misaison

Salut Salut !! J’espère que ça va bien !!!! Nous sommes le 20 Juin ….

Source: A Cantina di Poluccia

Soupe de tomates rôties aux herbes

Je vous le disais dimanche, j'ai passé mes 10 derniers jours entre la Corse et la Croatie.

Source: Audrey Cuisine

Toasts de crevettes (Corse)

Une petite entrée corse qui ne ressemble pas vraiment à la photo de mon livre (Romain Pages éditions), mais j' ai l' habitude.

Source: Chez Cathytutu