Apparu à l'aube des temps dans la chaleur et l'humidité de la grande forêt amazonienne, le cacaoyer, Theobroma cacao, ou du moins ses fruits, dont on fait le chocolat, n'est connu du Vieux Monde que depuis le xvie siècle.
Grâce à cet ouvrage aussi beau que pratique, préfacé par Christophe Michalak, vous pourrez découvrir le cacao sous toutes ses formes et vous initier à la confection du chocolat maison.
Craquez pour ces 60 recettes de chocolat végétal ultra gourmandes.
Des sablés chocolat Chartreuse un clin d’œil à la région Rhône-Alpes et à la ville de Voiron, association du cacao et de la liqueur de Chartreuse
Voici une des pâtisseries les plus standard qui soit : un chou, recouvert de craquelin cacao et fourré de crème pâtissière au chocolat.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Bonjour ! Une nouvelle recette de La Fabrique Cookies ! Après la version nature, il fallait une version chocolat.
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Pour une douzaine de muffins : 1 avocat bien mûr le jus d’un demi citron jaune 125 g de pépites de chocolat noir (ou une tablette coupée en morceaux) 80 g de sucre 80 g
Bonjour! Une recette toute simple aujourd’hui avec un cake au chocolat mais version Alain Ducasse! Un cake bien moelleux, pas sec du tout et d’une gourmandise à toute épreuve.
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<P>Des fondants au chocolat, comme en pâtisserie chez vous !</p>
[Recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf] Le printemps arrive tout doucement, les premières floraisons pointent le bout de l.
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Bonjour! Enfin, je participe à un Défi Boulange! Pour une fois que j’ai le temps! :) Une couronne marbrée de chocolat.
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Pour 6 pots : 6 bananes bien mûres 6 cuillères à soupe de fromage blanc 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 billes de chocolat (noir ou au lait) Éplucher les bananes puis
Bonjour !! Une petite recette vite faite aujourd’hui, dénichée chez ma copine Clélia.
Pour une vingtaine de biscuits : 200 g de chocolat noir 15 g d’eau 15 g de beurre 50 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 30 g de poudre de cacao
Pains au chocolat bicolore, pâte cacao, inspiré des viennoiseries bicolore d'Oliver Magne.
Retrouvez la recette des scones poires chocolat délicieux et moelleux.