Sushi et maki
Un livre en forme de sushi, aussi beau que complet ! Apprenez à réaliser toutes les variétés de sushis : nigiri sushi (le classique), maki, sashimi...
Voir la suite
Tags :
Sauce, Riz, Dessert, Rapide, Poisson, Asie, Été, Accompagnement, Thaïlande, Japon, Sushi, Inde, Maki, Base
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Pâtes, riz, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Sauces, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Asie, Europe, Aliments complets, Cuisine chinoise, Cuisine indienne, Cuisine japonaise, Cuisine thaïlandaise, Boissons, Cuisine salée
Un livre en forme de sushi, aussi beau que complet !
Apprenez à réaliser toutes les variétés de sushis : nigiri sushi (le classique), maki, sashimi, temaki, uramaki...
.
Des recettes mais aussi toutes les infos sur les ingrédients et les ustensiles, les bases (cuisson du riz, découpe du poisson, accompagnements et sauces...
), des astuces et des pas à pas.
Pour devenir un véritable maitre-sushi !
Apprenez à réaliser toutes les variétés de sushis : nigiri sushi (le classique), maki, sashimi, temaki, uramaki...
.
Des recettes mais aussi toutes les infos sur les ingrédients et les ustensiles, les bases (cuisson du riz, découpe du poisson, accompagnements et sauces...
), des astuces et des pas à pas.
Pour devenir un véritable maitre-sushi !
Caractéristique du produit
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 144
Dimensions : 22.2 x 14.5 x 2.2 cm
Date de publication : 19/10/2018
Nombre de page : 144
Dimensions : 22.2 x 14.5 x 2.2 cm
Date de publication : 19/10/2018
Nous vous recommandons ces produits
Coffret L'atelier du sushi: Secrets de fabrication et recettes
Vous êtes fous de sushis ? Comme on vous comprend !On a pensé à tout avec ce kit complet pour réaliser vos sushis et makis maison.
Asie veggie
Amateurs de saveurs vibrantes, de recettes exotiques, colorées et faciles, Asie veggie est fait pour vous !Que vous soyez végétarien, végétalien ou que vous souhaitiez simplement manger plus de délicieux plats sans viande, Meera Sodha saura ravir vos papilles.
Donburi
Sur une base de riz, le donburi est un plat populaire au Japon servi dans les cantines de rue mais aussi en famille ou entre amis.
Le Grand Livre Marabout de la cuisine asiatique: Pour faire voyager vos papilles en Thaïlande, au Japon, en Corée et en Chine
Toutes les bases de la cuisine asiatique.
Vous apprécierez ces recettes
Atelier Sushi Daily
Atelier Sushi Daily La semaine dernière j'ai été invitée à un atelier organisé par Sushi Daily.
Nigiri mangue et foie gras
Ces nigiri c'est de la bombe! Gros succès! Personnellement ils ont été mes préférés! C'est fin, et classe! et super rapide à réaliser! Pour 4 personnes : 200 g de riz à sushi prêt et froid du foie gras une boite de mangues au sirop de la sauce soja Dans.
Makis à la pomme de terre, recette pour le concours Tanoshi
Je me suis lancée dans un challenge : participer au concours Tanoshi ! Avec ces produits : Kit brochette Yakitori Algues Nori Vinaigre de riz Pois wasabi Sauce soja japonaise Riz sushi Wasabi il faut composer une recette contenant au moins 3 produits.
Makis de courgettes: une présentation originale pour un apéritif vegan frais, sain et coloré!
J’ai vu passer l’autre jour une recette de sushis présentés dans de fines tranches de courgette.
Makis printaniers vegan
Les beaux jours sont enfin arrivés! Ça vous dirait de faire des makis? C'est un vrai délice!😋 Préparation: 30 min Marinade: 2h Cuisson : 20 min (riz) Ingrédients (pour 6 makis) Pour la marinade : 3 càs de vinaigre de riz 1 et 1/2 càs d'huile Jus de.
Colombo de lotte
Dernièrement j’ai reçu un petit colis bien parfumé de la part de Mille et une Epices, un site de vente d’épices en ligne qui regorge d’une grande variétés d’épices.
SUSHI géant - convivial et rapide à préparer
Ce sushi géant est aussi convivial que facile à réaliser.
Recette des Maki sushi
Le Maki sushi est un rouleau d’algue séchée fourré au riz, poisson et légumes qu’on a découpé en tranches pour pouvoir le manger en une bouchée.
Makis inversés avocats, saumon et sauce Samouraï
J'avais dégustés ces makis inversés dans un restaurant "fusion" à Santiago au Chili avec deux amies.
Sauce aigre douce
La sauce idéale pour accompagner votre sushis et autres beignets de crevettes Pour 1 petit bol de sauce Ingrédients: - 1/2 cac de fécule - 3 cas de vinaigre - 2 cas de cassonade - 3 cas de jus d'ananas - 2 cas de ketchup - 2 cac de sauce soja 1) Délayer.
Makis crevettes/avocat
Voici les derniers makis réalisés lors de ma soirée jeux de société, ils étaient délicieux!!! A refaire! Pour 4 gourmands : 200 g de riz à sushi des feuilles nori une barquette de mini crevettes roses 1/2 avocat de la sauce soja Préparer votre riz à.
MAKIS SUSHIS OU FUTOMAKIS AU SAUMON
בס"ד Bonjour a tous !!! De la meme maniere que les makis sushis au thon-mayonnaise, voici les makis sushis au saumon.
Maki sushi mangue et riz au lait (à la stévia)
Pour terminer un repas de maki sushi sur une note douce, voici un maki sucré, sans poisson ni algues! La recette est celle que Sandro.
Sushi (végétalien, vegan) ?
Le sushi est cette sorte de petite bouchée colorée, d'une finesse inégalable pour ses amateurs, qui se compose de shari (un riz vinaigré) associé au neta (un autre ingrédient, qui est habituellement du poisson cru dans la version omnivore).
Pad Thaï express au poulet
Le Pad Thai est un plat asiatique qui se caractérise par des pâtes de riz, une sauce aux oeufs et des cacahuètes, le tout parfumé à la coriandre.
ONIGIRI JAPONAIS AU THON ET AU CONCOMBRE
Ingrédients pour 4 personnes 200 g de riz japonais 4 cuillerées à soupe de riz vinaigré pour maki et sushi 1 petite boîte de.
Sauce pour gyoza maison. Une sauce japonaise rapide et facile
Le gyoza est un mets typique du Japon (il a été adapté à partir des jiaozis, des raviolis chinois).
Chirashi
Préparation : 15min Cuisson : 20min Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de seiches 150 g de thon 150 g de saumon 240 g de riz à sushi japonais 150 g de chinchard 100 g d'œufs de saumon 4 feuilles de shiso 10 cl de vinaigre de riz.