Petit larousse des desserts
Le livre de desserts le plus complet offrant plus de 1 200 recettes de pâtisserie, confitures et sucreries. 1 200 recettes de desserts réparties e...
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Le livre de desserts le plus complet offrant plus de 1 200 recettes de pâtisserie, confitures et sucreries.
1 200 recettes de desserts réparties en 8 chapitres : gâteaux, tartes, tourtes, crumbles et gratins, desserts aux oeufs, flans, entremets et autres délices fondants, goûters, thés et buffets, desserts glacés, desserts aux fruits, confitures, gelées, marmelades et sirops, préparations de base de la pâtisserie.
Un cahier illustré avec les techniques, les tours de main et les préparations de base de la pâtisserie et des confitures, filmées étape par étape.
Caractéristique du produit
Editeur : Larousse
Nombre de page : 992
Présentation : relié
Dimensions : 19 x 13 x 5.5 cm
Date de publication : 21/09/2011
Nombre de page : 992
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Dimensions : 19 x 13 x 5.5 cm
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